Тутовые растения

Ту́товые (Moraceae) — семейство двудольных растений; деревья и кустарники, реже — травы, почти все содержащие млечный сок. Листья с прилистниками, большей частью очередные; цветки мелкие, невзрачные, правильные, однополые, в кистевидных, колосовидных, зонтиковидных или головчатых соцветиях; у многих тутовых ось соцветия утолщена, имеет форму блюдца, чаши или шара. Околоцветник большей частью из четырех чашелистиков, иногда вовсе отсутствует. Плоды большей частью костянковидные, в соплодиях, часто сросшиеся между собой. Всего насчитывают свыше 1500 видов (60-80 родов), главным образом в тропиках и субтропиках; самый большой род фикус насчитывает около тысячи видов. Среди тутовых много хозяйственно важных видов, культивируют — шелковицу (тутовое дерево), реже — маклюру и бруссонетию. Соплодия инжира, хлебного дерева, шелковицы, а также млечный сок молочного дерева употребляют в пищу; листья шелковицы служат кормом для тутового шелкопряда; каучуконосный фикус и виды рода Castilloa служат для получения каучука; виды родов Chiorophora, бруссонетия, маклюра, шелковица дают ценную древесину. Среди тутовых есть ядовитые растения (анчар) и декоративные растения.