Теплота́ сгора́ния (теплота горения, теплотворность, теплопроизводительность, калорийность топлива) — количество теплоты, выделяющейся при полном сгорании топлива; измеряется в джоулях или калориях. Количество теплоты затраченное на горение единицы массы или объема топлива, называется удельной теплотой сгорания и измеряется в кдж или ккал на кг или куб.м. В Великобритании и США до внедрения метрической системы мер удельная теплота сгорания измерялась в британских тепловых единицах (Btu) на фунт (lb) (1Btu/lb=2, 326 кдж/кг). Удельная теплота сгорания является показателем ценности топлива. Теплота сгорания определяют калориметрией. Если вода, содержащаяся в топливе и образующаяся при сгорании водорода топлива, присутствует в виде жидкости, то количество выделившейся теплоты характеризуется высшей теплотой сгорания (Qв). Если вода находится в виде пара, то теплота сгорания называется низшей (Qн). Низшая и высшая теплоты сгорания связаны зависимостью: Qн = Qв - k(W+9H), где W — количество воды в топливе в % по массе; Н — количество водорода в топливе в % по массе: k — коэффициент, равный 25 кдж/кг (6 ккал/кг). В России и Германии тепловые расчеты ведут по низшей теплоте сгорания; в США, Великобритании, Франции — по высшей.
Теплота сгорания может быть отнесена к рабочей массе топлива, то есть к топливу в том виде, в каком оно поступает к потребителю; к сухой массе топлива; к горючей массе топлива, то есть к топливу, не содержащему влаги и золы. Для приближенных подсчетов теплоту сгорания определяют по эмпирическим формулам. Например, теплоту сгорания твердых и жидких топлив вычисляют по специальной формуле Менделеева. Для сравнительных расчетов используется условное топливо, имеющее удельную теплоту сгорания, равную 29308 кдж/кг (7000 ккал/кг).