Теплота́ (количество теплоты) — количество энергии, которое физическая система (тело) система получает или отдает при теплообмене при неизменных внешних параметрах (объеме). Наряду с работой количество теплоты является мерой изменения внутренней энергии системы. При теплообмене внутренняя энергия системы меняется в результате прямых взаимодействий (соударений) молекул системы с молекулами окружающих тел.
В отличие от внутренней энергии — однозначной функции параметров состояния, количество теплоты, являясь лишь одной из составляющих полного изменения U в физическом процессе, не может быть представлено в виде разности значений функции параметров состояния. Элементарное количество теплоты (соответствующее элементарному изменению состояния тела) не может быть в общем случае дифференциалом функции параметров состояния. Передаваемое системе количество теплоты Q, как и работа А, зависит от того, каким способом система переходит из начального состояния в конечное. Передача системе теплоты эквивалентна передаче системе определенного количества энтропии. Отвод теплоты от системы эквивалентен уменьшению энтропии.
- Земанский М. Температуры очень высокие и очень низкие. М., 1968.
- Поль Р. Механика, акустика и учение о теплоте. М., 1971.
- Смородинский Я. А. Температура. М., 1981.
- Фен Дж. Машины, энергия и энтропия. М., 1986.
- Эткинс П. В. Порядок и беспорядок в природе. М., 1987.