Теплота́ парообразова́ния (теплота кипения, теплота испарения) — количество теплоты, которое необходимо сообщить веществу равновесном изобарно-изотермическом процессе (при постоянных давлении и температуре), чтобы перевести его из жидкого состояния в газообразное (в пар). То же количество теплоты выделяется при конденсации пара в жидкость. Теплоту парообразования единицы массы вещества называют удельной теплотой парообразования. Теплота парообразования является частным случаем теплоты фазового перехода первого рода; различают удельную теплоту парообразования, которая измеряется в дж/кг, ккал/кг, и мольную теплоту парообразования (дж/моль).