Султанка (султанская курица; Porphyrio porphyrio) — вид птицы семейства пастушков отряда журавлеобразных птиц. Длина около 45 см. Оперение сине-фиолетовое; голый лоб, клюв и ноги красные. Султанка распространенав Южной Европе, Северной Африке, Южной Азии, Закавказье, на юго-западе Туркмении, в Австралии и на островах Полинезии. Она предпочитают селиться в густых тростниковых зарослях, в которых двигается с исключительной быстротой. В некоторых местах султанка живет оседло, на севере ареала на зиму улетает.
Султанка питается преимущественно растительными кормами — корневищами тростника, молодыми побегами и семенами различных, главным образом, водных растений, реже водными и наземными насекомыми, лягушками, яйцами и птенцами. Гнездится султанка отдельными парами или небольшими группами в глубине тростниковых зарослей. Гнездованию предшествует подобие тока, когда несколько самцов собираются вокруг одной самки и выступают во всяких странных позах. В целом эти птицы моногамы, но известны случаи откладки яиц несколькими самками от одного самца в одно гнездо.
Небольшие гнезда султанки крепят над водой на заломленных стеблях. Полная кладка содержит 3–9 (чаще 6–7) яиц, окраска и форма которых довольно изменчивы. Насиживают кладку оба родителя, но больше самка. Вылупившиеся птенцы остаются в гнезде до 4 дней, где согреваются родителями. Даже подросшие птенцы регулярно возвращаются к месту вывода и отдыхают в гнезде или рядом с ним. Султанка везде редка и охраняется.