Старокасти́льское плоского́рье, Старокастильское плато, плоскогорье на Пиренейском полуострове в Испании, северо-западная часть Месеты (Кастильского плоскогорья).
Высота около 800 м (по окраинам до 1000-1200 м). Сложено песчаниками, конгломератами, известняками и мергелями. Расчленено на глубину 100-120 м долинами рек бассейна Дуэро. Ксерофитные кустарниковые заросли и степи; рощи сосны, дуба. Возделывание пшеницы, кукурузы; виноградники, сады.
На Старокастильском плоскогорье — города Вальядолид, Саламанка.