Сахаро́за, ы, мн. нет, ж. [нем. Saccharose < греч. и др.-инд. — см. сахар]. хим. Разновидность дисахаридов: твердый бесцветный кристаллический продукт, один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. | В промышленности сахарозу получают в основном из сахарного тростника и сахарной свеклы; с. широко применяется как пищевой сахар. | | Ср. лактоза, мальтоза.
Сахароза
Статья с рубриками не связана