Сара́фис (Saraphes) Стефанос (26 октября 1890, Трикала, Греция — 31 мая 1957, Афины) — греческий военный и политический деятель. Обучался на юридическом факультете Афинского университета (с 1907). В 1910 году поступил в армию добровольцем. Принимал участие в Балканских войнах 1912-1913 гг., Первой мировой войне 1914-1918 гг., греко-турецкой войне 1919-1922 гг. В 1918 году примкнул к Либеральной партии; за участие в демократическом движении неоднократно арестовывался, был в ссылке. После оккупации Греции (1941) подвергался арестам со стороны итальянских властей. В мае 1943 — феврале 1945 г. командовал греческой Народно-освободительной армией. В 1946 году был сослан греческими реакционными властями. С 1951 года один из руководителей Единой демократической левой партии Греции (ЭДА). В 1951 году (находясь в ссылке) был избран депутатом парламента, но власти аннулировали мандат. Погиб в Афинах (сбит автомашиной американского военнослужащего).