Салат

Сала́т, а, м. [фр. salade < ит. salata букв. то, что засолено < sale соль]. 1. Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде. 2. Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т. п. с какой-н. приправой. Сала́тница, сала́тник — большая широкая чашка для салата. Сала́тный — относящийся к салату. Сала́товый — бледно-зеленого цвета. | | Ср. винегрет, маседуан.