Винегрет

Винегре́т, а, м. [< фр. vinaigrette соус из уксуса, масла и соли < vinaigre уксус]. 1. Холодное кушанье из смеси мелко нарезанных овощей (вареной свеклы, картофеля, соленых огурцов и др.), приправленное растительным маслом, уксусом и проч. Винегре́тный — относящийся к винегрету, винегретам. | | Ср. маседуан, салат. 2. перен. разг. Смесь разнородных понятий, предметов, всякая всячина. У него в голове в.