Салат из шампиньонов — блюдо французской кухни. Время приготовления — 60 минут.
Отварить яйца и картофель в кожуре, остудить. Очистить картофель и яйца, нарезать кубиками. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами, посолить и поперчить. Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.