Салат из клюквы — блюдо
русской кухни. Время приготовления — 15 минут.
2-3 стакана клюквы, 1-2 моркови или 1/2 брюквы, 1-2 репы, 1 корень сельдерея, сахар по вкусу.
Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. Добавить тертую
морковь,
брюкву, репу,
сельдерей. Все перемешать.