Салат из зеленого перца — блюдо
венгерской кухни. Время приготовления — 150 минут.
193 г перца сладкого, 20 г уксуса винного, 2 г соли, 2 г сахара.
Из
перца вынуть сердцевину с зернами, нарезать стручки кольцами и бланшировать.
Уксус смешать с сахаром, солью, залить остывший перец и оставить на 2 часа.