Руле́т, а, м. [фр. roulette < rouler свертывать]. 1. Кушанье из рубленого мяса или картофеля с начинкой, имеющее форму удлиненного, обычно округлого куска. 2. Кондитерское изделие из закатанной пластины теста с начинкой. | | Ср. кекс, торт, штрудель. 3. Освобожденный от кости окорок, которому придана удлиненная и округлая форма. | | Ср. карбонад.
Рулет
Статья с рубриками не связана