Род чабрец (чабер) – Satureja L.

Многолетние, реже однолетние травянистые растения, полукустарники и кустарнички с сильным ароматом. Листья мелкие, цельнокрайние, с точечными железками, часто расположенные пучками, почти сидячие. Цветки собраны в трех-семицветковые ложные мутовки в пазухах прицветных листьев, которые либо не отличаются от стеблевых, либо значительно уменьшены. Мутовки формируют более или менее рыхлые кистевидные соцветия или полузонтики, иногда внизу широко расставлены, а вверху сближены в плотные головки. Чашечка трубчатая, пятизубчатая, почти актиноморфная или более или менее двугубая, с менее глубоко надрезанными нижними зубцами, с 10-13 жилками, покрытая точечными железками. Венчик с прямой трубкой, которая равна чашечке, и с двугубым отгибом. Верхняя губа прямая, выемчатая, нижняя губа отогнутая, трехлопастная. Тычинки в числе 4 штук, сближенные у верхней губы, из них две более длинные и выставляются из венчика, иногда все тычинки превосходят венчик по длине или несколько короче его. Плод – сухой, дробный, с 4 округлыми или яйцевидными, тупыми, односемянными, орешковидными долями.

30 видов. Умеренные и теплоумеренные районы Северного полушария, в основном Средиземноморье.

История культуры и степень распространения. В культуре с середины 16 века. В декоративном садоводстве используются 7 видов. Издавна широко распространен как пряное пищевое, эфиромасличное и дубильное растение, а также прекрасный медонос. В последнее время все шире используется в декоративном цветоводстве.

Особенности выращивания. Светолюбив. Очень засухоустойчив и даже сухолюбив. Не выносит длительного переувлажнения и тем более застоя влаги на тяжелых почвах, особенно при таянии снега рано весной. Рекомендуется поддерживать почву умеренно влажной в начале вегетационного периода, до зацветания растений, затем полив обычно прекращают. Хороший дренаж обязателен. Наиболее декоративен на рыхлых, каменистых или щебнистых, известковых, достаточно плодородных суглинках. Рекомендуемые многолетники зимостойки без укрытия.

Способы размножения. Многолетники размножают посевом семян, черенками или делением куста, которое производят рано весной, до начала вегетации. Семена однолетников обычно высевают на рассаду в конце марта – начале апреля.

Использование. Чрезвычайно ароматные, красивоцветущие травянистые однолетние растения или полукустарнички, образующие изящные, декоративные кусты или дерновины из узких листьев и многочисленных тонких стеблей и ветвей. Для палисадников, миксбордеров, бордюров, каменистых горок. Популярное пряное пищевое растение, медонос.

Декоративные виды.

Декоративные сорта.