Время беременности — это время строительства здорового и крепкого организма ребенка, поэтому правильное питание будущей матери — залог его здоровья.
Опасны и недоедание, и переедание. Недоедание приводит к выкидышам, малой массе плода и ухудшению его жизнеспособности. Избыточное питание беременной вызывает увеличение массы тела матери и плода, а крупный плод осложняет беременность и роды.
В первой половине беременности рекомендуется четырехразовое питание, а во второй половине — 5-6-разовое из-за сдавливания кишечника плодом.
Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и микроэлементы в необходимом количестве. Общая энергетическая ценность (калорийность) — 2800-3000 ккал в сутки.
Из рациона беременной следует категорически исключить алкоголь, кофе, крепкий чай, колбасы, сосиски, маринады, копчености, консервы, конфеты, сдобы, тонизирующие газированные напитки.
Важнейшие питательные вещества
1. Кальций.
Влияет на формирование костных тканей и зубов ребенка, которое начинается примерно с 8-ой недели беременности. Кальция во время беременности требуется вдвое больше обычного.
Основные источники: сыр, молоко, творог, кефир, зеленые овощи.
Необходимое ежедневное количество кальция дадут: 85 г твердого сыра; 170 г сардин; 7 кусочков белого хлеба; 2 стакана молока.
Влияет на формирование костных тканей и зубов ребенка, которое начинается примерно с 8-ой недели беременности. Кальция во время беременности требуется вдвое больше обычного.
Основные источники: сыр, молоко, творог, кефир, зеленые овощи.
Необходимое ежедневное количество кальция дадут: 85 г твердого сыра; 170 г сардин; 7 кусочков белого хлеба; 2 стакана молока.
2. Белки.
Во время беременности потребность в белках увеличивается, поэтому нужно съедать больше продуктов с высоким содержанием протеинов. Однако следует помнить, что в животных продуктах содержится немало жиров, а их потребление желательно ограничить. Поэтому мясо должно быть постное.
Основные источники: рыба, мясо, орехи, бобовые, молочные изделия.
Во время беременности потребность в белках увеличивается, поэтому нужно съедать больше продуктов с высоким содержанием протеинов. Однако следует помнить, что в животных продуктах содержится немало жиров, а их потребление желательно ограничить. Поэтому мясо должно быть постное.
Основные источники: рыба, мясо, орехи, бобовые, молочные изделия.
3. Витамин С.
Способствует укреплению плаценты, повышает сопротивляемость организма, помогает усвоению железа. Длительное хранение и кулинарная обработка разрушают витамин С, поэтому продукты должны быть свежими, овощи следует варить на пару или есть сырыми.
Основные источники: свежие овощи и фрукты (цитрусовые, сладкий перец, картофель, помидоры, цветная капуста, брюссельская капуста)
Способствует укреплению плаценты, повышает сопротивляемость организма, помогает усвоению железа. Длительное хранение и кулинарная обработка разрушают витамин С, поэтому продукты должны быть свежими, овощи следует варить на пару или есть сырыми.
Основные источники: свежие овощи и фрукты (цитрусовые, сладкий перец, картофель, помидоры, цветная капуста, брюссельская капуста)
4. Клетчатка.
Клетчатка должна составлять значительную часть рациона беременных, так как она предупреждает запоры, частые во время беременности.
Основные источники: фрукты, овощи, сухофрукты (курага, изюм), ржаной хлеб, макаронные изделия, нешлифованный рис.
Клетчатка должна составлять значительную часть рациона беременных, так как она предупреждает запоры, частые во время беременности.
Основные источники: фрукты, овощи, сухофрукты (курага, изюм), ржаной хлеб, макаронные изделия, нешлифованный рис.
5. Фолиевая кислота.
Относится к витаминам группы В, необходима для развития центральной нервной системы ребенка, особенно в первые недели беременности. Фолиевая кислота разрушается при тепловой обработке и при длительном хранении, но сохраняется при замораживании продуктов. Следует учесть, что никакая диета не обеспечит достаточное количество фолиевой кислоты, поэтому неободимо дополнительно принимать витамины.
Основные источники: ржаной хлеб, капуста брокколи, шпинат, фундук.
Относится к витаминам группы В, необходима для развития центральной нервной системы ребенка, особенно в первые недели беременности. Фолиевая кислота разрушается при тепловой обработке и при длительном хранении, но сохраняется при замораживании продуктов. Следует учесть, что никакая диета не обеспечит достаточное количество фолиевой кислоты, поэтому неободимо дополнительно принимать витамины.
Основные источники: ржаной хлеб, капуста брокколи, шпинат, фундук.
6. Железо.
Лучше усваивается вместе с витамином С, чай и кофе препятствуют его усвоению. Поэтому лучше не запивать богатую железом пищу чаем или кофе.
Основные источники: постное красное мясо, жирная рыба (сардина), шпинат, фасоль, бобы, натуральный хлеб, курага, чернослив, изюм.
Лучше усваивается вместе с витамином С, чай и кофе препятствуют его усвоению. Поэтому лучше не запивать богатую железом пищу чаем или кофе.
Основные источники: постное красное мясо, жирная рыба (сардина), шпинат, фасоль, бобы, натуральный хлеб, курага, чернослив, изюм.