Па́девый мед — мед, который вырабатывается пчелами из пади и медвяной росы (сладких выделений тли). Как правило, он имеет темный цвет, может быть почти черным. По сравнению с цветочным медом падевый мед менее сладок и более вязок, содержит больше белков, декстринов, мелецитозы, минеральных солей, органических кислот; по химическому составу близок к нектару. Он обладает слабым ароматом, может иметь неприятный запах: эти характеристики зависят от растения, с которого пчелы собирали падь. По вкусу падевый мед не сильно отличается от цветочного, но может иметь горьковатый или кисловатый привкус. Он считается менее ценным, чем цветочный, поскольку токсичен для пчел и не может служить для них кормом во время зимовки. Однако падевый мед оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы человека, используется в кондитерском производстве.