Ость растений — тонкий, заостренный, иногда колючий или перистый отросток на верхушке или спинке нижней цветковой чешуи или (реже) колосовой чешуи у многих злаков. Ости бывают прямыми или изогнутыми (коленчатыми), иногда спирально скрученными (ковыль, овсюг). Ость имеет значение при распространении зерновок злаков ветром или животными. Иногда остью называют также заостренный отросток на плодах растений семейства гераниевых.