Материа́льные затра́ты — величина материальных издержек производства, выступают в виде амортизационных отчислений и стоимости предметов труда — затраты на производство продукции, товаров, услуг, в которые включаются затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию. Материальные затраты (расходы) образуют часть себестоимости продукции.