Ликер из черной смородины — рецепт для домашнего консервирования.
1 кг ягод; 0, 5 л водки
Для приготовления сиропа:
800 г сахара; 3/4 л воды
Ягоды черной смородины перебрать, положить в стеклянную банку и залить водкой. Добавить несколько листьев черной смородины и выдержать 6 недель. Полученный сок профильтровать, добавить в сироп. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки.
Для приготовления сиропа:
800 г сахара; 3/4 л воды
Ягоды черной смородины перебрать, положить в стеклянную банку и залить водкой. Добавить несколько листьев черной смородины и выдержать 6 недель. Полученный сок профильтровать, добавить в сироп. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки.