Креветки в соусе карри — блюдо индийской кухни.
Креветки; соус карри; сливки; специи.
В разогретую сковороду помещают сырые креветки и быстро обжаривают их на сильном огне.
Затем вливают соус карри и продолжают обжаривать креветки при постоянном помешивании еще несколько минут.
После этого добавляют сливки, специи и немного воды, перемешивают и перекладывают смесь в другую хорошо разогретую сковороду. Креветки тушат около получаса. При подаче готовое блюдо посыпают обжаренным луком.
В разогретую сковороду помещают сырые креветки и быстро обжаривают их на сильном огне.
Затем вливают соус карри и продолжают обжаривать креветки при постоянном помешивании еще несколько минут.
После этого добавляют сливки, специи и немного воды, перемешивают и перекладывают смесь в другую хорошо разогретую сковороду. Креветки тушат около получаса. При подаче готовое блюдо посыпают обжаренным луком.