Конья́к (Cognac), город на западе Франции в департаменте Шаранта, в долине реки Шаранта. Население 19, 4 тыс человек (2004).
Производство коньяка. Торговый центр.
Коньяк в средние века назывался Коньякус (Coniacus), принадлежал сперва графам Ангумуа, затем перешел к французской короне. В 1526 здесь была заключена священная лига против Карла V — Франциском I, Генрихом VIII, Венецией и Миланом.
Известный как металлургический центр город в наши дни стал местом вполне светского паломничества к знаменитым коньячным фирмам. На улицах города, особенно в старой его части, стоят дома, принадлежащие основателям первых торговых компаний. Музей коньяка.
Здесь в замке Валуа родился король Франциск I. На архитектуру и интерьер замка наложили свой отпечаток сменявшие друг друга исторические эпохи.
Церковь Сен-Лежер — приорат 12 в. с романским фасадом и орнаментом в стиле пламенеющей готики. Сохранился францисканский монастырь с колодцами, колокольней и монументальной лестницей.