Компот из слив — сладкое блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
500 г слив; 3/4 стакана сахара.
Сливы промыть, сделать на них продольные надрезы и вынуть косточки. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, размешать, положить сливы и вскипятить.