Каша рисовая молочная с кольраби — второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 35 минут.
1 стакан рисовой крупы, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 200 г кольраби, 4 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Рис перебрать и промыть. Кольраби протереть на крупной терке. Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, кольраби, также осторожно, не перемешивая массу, влить молоко, снова довести до кипения, варить 5-6 минут, закрыть кастрюлю крышкой и настаивать 20-30 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.
Рис перебрать и промыть. Кольраби протереть на крупной терке. Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, кольраби, также осторожно, не перемешивая массу, влить молоко, снова довести до кипения, варить 5-6 минут, закрыть кастрюлю крышкой и настаивать 20-30 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.