Картофель «Идеал» — блюдо бельгийской кухни. Время приготовления — 40 минут.
200 г картофеля, 50 г грибов, 30 г сливочного масла.
Очищенный
картофель нарезают крупной соломкой, ошпаривают и обжаривают в масле до полуготовности. Добавляют
грибы, нарезанные также, тщательно перемешивают, выкладывают в форму и запекают в жарочном шкафу до готовности.