Инкуба́тор — аппарат для искусственного выведения молодняка сельскохозяйственной птицы из яиц; различают инкубаторы секционные, кабинетные и шкафные. Простейшие инкубаторы представляют собой специальные помещения, утепленные бочки, печи. Они с древних времен были распространены в южных странах. В развитых странах инкубаторы промышленного типа различных типов и конструкций появились в 19 веке. Массовое, промышленное изготовление инкубаторов в СССР началось в 1928 году. До 1941 года птицеводческие хозяйства оснащались инкубаторами марок «Украинский гигант», «Коммунар», «Спартак». Их емкость составляла от 16 до 24 тысяч яиц. В 1970-х годах в СССР получили распространение «кабинетные» и «шкафные» инкубаторы, последние были более известны. Такие инкубаторы представляют собой сложные устройства, где поддержание необходимой температуры и влажности воздуха, воздухообмен и поворачивание яиц происходит автоматически. Надежный инкубационный режим дает возможность довести вывод птенцов до 95 %. Инкубаторы могут работать независимо от времени года, при этом птенцы никак не отличается от тех, которые были выведены естественным путем.