Иерусали́мский евре́йский университе́т (англ. Hebrew University of Jerusalem), старейший университет в Израиле, основан в 1918.
Университет включает 7 факультетов: гуманитарный; общественных наук; юридический; естественнонаучный; медицинский; стоматологический; сельского хозяйства и пищевой промышленности. Университет располагается в двух университетских городах: Скопус (Цофим) в восточной части Иерусалима и Гиват-Рам в западной части города, в больнице Эйн-Керем и в г. Реховот (сельскохозяйственный факультет).
Еще в 1884 году среди деятелей сионистского движения возникла идея создания Еврейского университета на территории Палестины. Инициаторами создания выступили крупные научные деятели Альберт Эйнштейн, Зигмунд Фрейд, Мартин Бубер и Хаим Вайцман. Университет был основан в 1918, однако комплекс университетских зданий на горе Скопус (Цофим) был торжественно открыт лишь в 1925. К моменту образования государства Израиль в 1947 университет был крупным образовательным и научно-исследовательским центром с собственными библиотекой (ныне Национальная библиотека Израиля) и издательством. После арабо-израильской войны 1948 университетский городок на горе Скопус (Цофим) вошел в состав палестинской части Иерусалима, а в 1953 для университета были построены новые корпуса в западном пригороде Иерусалима. После Шестидневной войны 1967 старые корпуса на Скопусе в полуразрушенном состоянии были возвращены университету. Корпуса были восстановлены к 1981.
В 2002 в университетском кафе «Фрэнк Синатра» во время обеденного времени был совершен теракт, погибло 9 человек, в том числе 4 гражданина США. Ответственность за теракт, совершенный палестинским рабочим, выполнявшим ремонтные работы в университете, взяло на себя подразделение Хамаса.
В разное время в университете преподавали социолог Л. Гутман, химик А. Кацир, иудаистский мыслитель М. Бубер, нобелевские лауреаты Даниэль Канеман (экономика, 2002) и Роберт Ауманн (экономика, 2005); в университете учились нобелевские лауреаты Давид Гросс (физика, 2004), Аарон Киэхановер и Аврам Хершко (оба — химия, 2004); премьер-министры Израиля Эхуд Барак, Ариэль Шарон, Эхуд Ольмерт.
В 2005 в университете обучалось 24 тыс студентов, работало 1200 преподавателей и 1500 технических и научных сотрудников.