Иерусали́мский Николай Дмитриевич (4 января 1901, Тула — 16 мая 1967, Москва) — российский ученый-микробиолог, действительный член Академии наук СССР (1966), лауреат Государственной премии СССР (1971, посмертно); автор трудов по физиологии и биохимии микроорганизмов. По окончании Московского университета (1931) Николай Иерусалимский до 1935 года работал в Научно-исследовательском химико-фармацевтическом институте в Москве, затем в Центральной научно-исследовательской лаборатории бродильной промышленности (1935-1938); до 1962 года — в Институте микробиологии АН СССР. В 1961 году он стал одним из создателей Института биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР, а в 1966 году стал его директором. Одновременно Н.Д. Иерусалимский занимался преподаванием, с 1954 года был профессором Московского университета.
Основными направлениями исследований ученого были физиология и биохимия микроорганизмов, закономерности их роста и развития. Своими исследованиями Иерусалимский создал предпосылки для математического моделирования процессов периодического и непрерывного культивирования микроорганизмов и заложил основу для развития ряда микробиологических производств. Он вел также исследования по проблеме получения путем микробиологического синтеза белков из нефтепродуктов.