Грейпфрут — плод вечнозеленого дерева рода цитрус. Возделывается в США, в Японии, Индии, на Черноморском побережье Кавказа.
В плодах грейпфрута содержатся минеральные соли, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая), сахара (глюкоза).
В домашней кулинарии из грейпфрута делают соки, желе, салаты, различные десерты.
В домашней кулинарии из грейпфрута делают соки, желе, салаты, различные десерты.