Горлянка

Горля́нка (Lagenaria siceraria; обыкновенная лагенария, бутылочная тыква, посудная тыква, калабас) — вид однолетнего растения семейства тыквенных, с угловатым лазящим или лежачим стеблем и одиночными пазушными цветками. Прочный околоплодник зрелых плодов непроницаем для воды. Плоды горлянки вызревают долго, ее разводят в тропиках и субтропиках, где лето длинное и жаркое. Из семян получают пищевое масло. Молодой плод можно употреблять в пищу; созревшие плоды сушат, обрабатывают и изготавливают из них легкие и прочные сосуды для жидкости, кухонную утварь, домики и кормушки для птиц, елочные украшения, музыкальные инструменты. Сосуд из горлянки называют калабасом (калебаса, калабаш). Налитая в него жидкость остается холодной в разгар летней жары, что обеспечивается толстой пористой кожурой. Вода остается не только прохладной, но и долго не портится. В Южной Америке калабас используется для заваривания и питья мате. Горлянка используется как декоративное растение.