Геранио́л — органическое соединение, бесцветная жидкость с запахом, напоминающим аромат розы; температура кипения 229-230 °С, плотность 0, 89 г/куб.см. Гераниол содержится в гераниевом, цитронелловом, розовом, пальмарозовом, лемонграссовом эфирных маслах. В виде сложных эфиров он присутствует в эфирном масле из плодов дикой моркови. Гераниол относится к душистым маслам, применяется для составления парфюмерных композиций, ароматизации мыла и моющих средств. Он используется также в синтезе душистых веществ (цитраля, сложных эфиров).
Гераниол
Статья находится в рубриках