Вя́жущие сре́дства — лекарственные вещества, способные при соприкосновении с поврежденным участком кожи или ткани образовывать на ее поверхности нерастворимые соединения в виде защитной пленки.
Выделяют органические и неорганические вяжущие средства. К органическим относятся некоторые части лекарственных растений, например, лист шалфея, кора дуба, трава зверобоя, плоды черники, цветки ромашки, танин и т.д. Все они содержат так называемые дубильные вещества. К неорганическим относятся соли некоторых металлов, например, ксероформ, дерматол (соли висмута); квасцы, жидкость Бурова (соли алюминия); сульфат цинка, сульфат меди, нитрат серебра. Вяжущее действие неорганические вещества оказывают при концентрации до 1 %. Если этот показатель выше, то они приобретают раздражающее и прижигающее действие.
Принцип действия вяжущих веществ основан на частичной коагуляции белков внеклеточной жидкости, экссудата и слизи. Кроме вяжущего действия оказывают также противомикробный и противовоспалительный эффекты. Применяются при воспалительных заболеваниях полости рта (стоматит, гингивит), горла, кожи, слизистых оболочек; гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых отравлениях и др.