Виногра́дарство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся культивированием винограда. Виноградарство развито в тех районах и областях, где достаточно теплый климат, т.е. Испании, Италии, Франции, Аргентине, США, Азербайджане, Южной Африке, Грузии, Молдове, на Украине, в Российской Федерации и др. Виноград в основном выращивают для производства вина, а также используют в сухом виде и собственно свежих фруктов для экспорта в страны с более холодным климатом.