Бу́рка — безрукавный плащ бурого (отсюда, видимо, происходит название), черного или белого цвета, сделанный из войлока. Распространен на Кавказе. Существуют бурки для всадника (длинная, ворсистая, со швами, образующими широкие плечевые выступы) и для пешего (короткая, гладкая, лишенная швов).
Бурка — необходимая принадлежность кавказских пастухов. Это идеальная одежда для всадника, защищающая и его, и лошадь от дождя, снега, ветра и жары. При ночлеге в поле бурка может также служить подстилкой и одеялом. Начиная с 19 века и вплоть до середины 20 века бурка являлась частью обмундирования воинских соединений на Кавказе.