Бирю́ч — город в Российской Федерации, административный центр Красногвардейского района Белгородской области; расположен на реке Тихая Сосна, в 13 км к северу от железнодорожной станции Бирюч на линии Лиски—Валуйки. Население 7, 84 тысячи человек (2010). Бирюч был основан казацким сотником Иваном Медковым в 1705 году. В 1779 году он получил статус уездного города. В 1919 году город был переименован в Буденный; в 1958 году преобразован в село Красногвардейское, в 1975 году стал поселком городского типа. В 2005 году было принято решение о восстановлении статуса города и возвращении исторического названия Бирюч. В январе 2007 года это решение было утверждено федеральным законом. В городе действуют молочный, овощеконсервный, кирпичный заводы, типография, «Красногвардейский хлебозавод». Близ Бюрюча находятся остатки Белгородской защитной черты 17 века, в самом городе сохранились Митрофановская церковь и церковь Рождества Богородицы; торговые ряды 18 века, здание земства. В городе расположен Красногвардейский районный краеведческий музей.