Бедренец камнеломковый — многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Известен в народе под названием дягильника. Произрастает повсеместно на опушках лесов, на лугах и полях, вдоль дорог и между кустарниками. Стебли у растения прямые, снаружи голые или покрытые коротким пушком, внутри они полые. Нижние листочки округло—яйцевидные, тупые и зубчатые. Верхушечный листочек — трехлопастный. Цветки белые, собраны в зонтик. Цветет растение с июня по октябрь. Плод кругло-яйцевидный, по созревании распадается на два ребристых полуплодика. Корневище многоглавое, бурого цвета, толщиной около 1, 5 см. Корень такой же толщины, длиной до 20 см, морщинистый, снаружи буроватого цвета, внутри желтовато-белый с желто-бурыми точками.
С лечебной целью используют корневища и корень бедренца камнеломкового. Сухое сырье имеет острый раздражающий запах и горьковато-острый вкус. Растение применяется для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта и как отхаркивающее, мочегонное и успокаивающее средство. В народе бедренец применяется издавна при запоре и плохом пищеварении, при водянке, коклюше, хриплости голоса, ангине, при дифтерии, камнях в мочевом пузыре, а также как общее укрепляющее средство. В последние годы растение стало использоваться при лечении рака матки и других органов. Корневища и корни бедренца содержат особое вещество — пимпинелин, нерастворимое в воде, поэтому лучше употреблять его в виде настойки, отвара или порошка.
Настойка на водке готовится из соотношения 2:5. Сухие измельченные корневища и корни заливаются водкой, выдерживаются в темном месте 10-12 дней (периодически нужно встряхивать), затем фильтруется. Принимают ее по 30 капель 4-5 раз в день.
Для приготовления отвара взять 1 ст. ложку измельченного корня, залить 0, 5 л кипятка, варить на слабом огне 30 мин, настоять полчаса-час и пить по 1/4 стакана два-три раза в день. Для большей эффективности к отвару бедренца можно добавлять мед по вкусу. Порошок из корня бедренца с медом (в виде самодельных пилюль, каждая из которых содержит 0, 5 г порошка) используют обычно при лечении дифтерии у детей. Наземную часть растения и корни можно употреблять в пищу в виде салатов и приправы.