Ацидо́з — изменение кислотно-щелочного равновесия организма в результате недостаточного выведения и окисления органических кислот (например, бетаоксимасляной кислоты). Обычно эти продукты быстро удаляются из организма. При лихорадочных заболеваниях, кишечных расстройствах, беременности, голодании они задерживаются в организме, что проявляется в легких случаях появлением в моче ацетоуксусной кислоты и ацетона (ацетонурия), а в тяжелых случаях (например, при сахарном диабете) может привести к коме. Лечение направлено на устранение причины ацидоза (например, инсулин при диабете); симптоматическое лечение — прием внутрь соды, обильное питье.