А́мми (Ammi) — род двулетних трав семейства зонтичных растений. Амми отличаются голым, круглым, мелкобороздчатым стеблем, сложно-перисторассеченными листьями с линейными долями.
Соцветие — сложный зонтик. Цветки обоеполые, с пятью белыми лепестками; плоды — двусемянки. Известно около десяти видов амми, произрастающих главным образом в Средиземноморье. Из амми получают лекарства спазмолитического действия. Амми зубная (Ammi visnaga) — сильноветвистое растение высотой до метра, в диком виде встречается изредка на Кавказе. В его плодах содержится келлин (0, 5-0, 6%) — производное фурано-хромона, применяемого для лечения коронарной недостаточности, бронхиальной астмы, коклюша. Амми зубная культивируется в Молдавии, на Северном Кавказе, юге Украины; предпочитает плодородные почвы, поэтому под вспашку вносят навоз и полное минеральное удобрение. Амми зубную сеют ранней весной стратифицированными семенами или под зиму с междурядьями 45 см. При появлении всходов проводят букетировку, ухаживают, как за пропашной культурой. Урожай убирают раздельным способом в период массового созревания плодов. Урожайность составляет 10-12 ц с гектара. Амми большая (Ammi majus) — растение высотой 50-70 см, культурный вид — до 100-120 см. Ее плоды содержат изопимпинеллин (0, 3-0, 5%), бергаптен (0, 15-0, 2%), относящиеся к группе фурокумаринов и способствующие быстрой пигментации кожи. В медицине используют препарат аммифурин для лечения витилиго и круговидной плешивости. Амми большая культивируется в Краснодарском крае. Ее агротехника и урожайность аналогичны амми зубной.