Герб Царицына (ныне Волгоград) был утвержден 29 октября 1857 года, когда город входил в состав Саратовской губернии. В верхней части щита саратовский герб. В нижней «в червленом поле две серебряные крестообразно расположенные стерляди, в ознаменование производящейся в том крае ловли стерлядей».