Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla) известна своими лекарственными свойствами даже тем, кто не отличит одуванчик от салата. Это одно из древнейших лекарственных растений, широко применявшееся в Византии. У нас эта ромашка распространилась самосевом с «аптекарских огородов». От своих многочисленных сестер со сходным внешним обликом она отличается выпуклым цветоложем (это желтая серединка), которое внутри обязательно полое. Помимо ромашки аптечной, можно использовать и ромашку пахучую. У нее тоже полое выпуклое цветоложе, а лепестки либо отсутствуют либо очень маленькие. У обеих лекарственных ромашек характерный запах. Остальные «ромашки» — просто полевые цветы. Из ромашки можно пить чай, использовапть отвар и настой сушеных цветов для умываний, а блондинки с успехом используют ромашку для придания волосам золотистого оттенка.