Яды

Я́ды — вещества, способные при воздействии на живой организм вызвать острое или хроническое отравление; могут приводить к смертельному исходу. Отнесение веществ к ядам условно, их токсичность определяется различными обстоятельствами или способом введения в организм. Действие ядов обусловлено их химическими реакциями с веществами, входящими в состав клеток и тканей организма, а также принимающими участие в тканевом обмене (например, при отравлении синильной кислотой). Сила и характер действия ядов зависят от их химической структуры, физико-химических свойств, структурных и функциональных особенностей организма, что обусловливает избирательную токсичность ядов по отношению к отдельным видам животных или растений, а также «сродство» («тропность») к определенным системам или органам (например, нейротронные яды, поражающие преимущественно нервную систему). По происхождению яды делят на растительные (ядовитые растения), животные (ядовитые животные), минеральные и продукты химического синтеза (промышленные яды, пестициды). Яды проникают в организм человека главным образом через пищеварительные и дыхательные органы; из организма выделяются почками, кишечником, легкими. Изучением действия ядов занимается токсикология.