Ю́дин Сергей Сергеевич (27 сентября (9 октября) 1891, Москва — 12 июня 1954, там же) — российский ученый-медик, хирург, действительный член Академии медицинских наук СССР (1944), Ленинской премии (1962, посмертно), лауреат Сталинской премии (1942, 1948), автор трудов по хирургии желудка и пищевода, неотложной и военно-полевой хирургии, анестезиологии.
С 1928 года С.С. Юдин работал главным хирургом Института скорой помощи имени Склифосовского в Москве. Он впервые применил переливание крови внезапно умерших людей (1930). В годы Великой Отечественной войны С.С. Юдин был старшим инспектором-консультантом при главном хирурге Красной армии. Основные труды ученого посвящены проблемам брюшной, неотложной и военно-полевой хирургии, анестезиологии, по изучению нейрогуморальной регуляции желудочной секреции. Он разработал методики резекции желудка при язвенной болезни, прободной язве желудка и желудочном кровотечении, операции создания искусственного пищевода. В 1948 году С.С. Юдин был арестован по ложному обвинению и освобожден из заключения в 1953 году.