Э́рнстер Ларс (Lars Ernster, настоящее имя Ласло) (4 мая 1920, Будапешт — 4 ноября 1998, Энгельбректс, близ Стокгольма) — шведский ученый-биохимик, член Шведской академии наук (1974), иностранный член Академии наук СССР (1982, РАН с 1991), специалист в области биоэнергетики; изучения ферментов дыхательной цепи митохондрий. Ласло Эрнстер родился и вырос в Венгрии в еврейской семье, в конце Второй мировой войны скрывался от преследований на территории шведского посольства в Будапеште. В 1946 году он эмигрировал в Швецию, защитил докторскую диссертацию в Стокгольмском университете (1956). До 1967 года ученый руководил отделением физиологической химии Института Акселя Веннер-Грена, а затем до 1986 года был профессором биохимии.