Щипуно́в Юрий Анатольевич (р. 1 марта 1949), российский ученый в области физической химии, член-корреспондент РАН (с 2006), доктор химических наук (1989).
Окончил Уральский университет в 1971. Академик Российской академии естественных наук. Работает в Институте химии Дальневосточного отделения РАН (с 1975). Профессор на кафедре физической химии Дальневосточного университета (с 1999).
Научные интересы: физическая химия и биоэлектрохимия: межфазные явления на границе несмешивающихся жидкостей и самоорганизация веществ в структуры в объемах фаз; гидрогели полисахаридов и белков; полиэлектролитные комплексы биополимеров; биоматериалы на основе биополимеров и силиката, получаемые по золь-гель технологии; силикатные мезопористые материалы, синтезируемые на матрицах из ПАВ; органогели лецитина; смешанные системы биополимер-ПАВ; реологические измерения.