Шашлык куриный маринованный с кешью

Куриное филе; растительное масло; имбирь; сливки; сыр; измельченные орехи кешью; капуста; свекла; морковь.
Кусочки куриного мяса без костей оставляют в маринаде из растительного масла с имбирем на 3 часа. Затем мясо опускают в сливочно-сырный соус с измельченными орехами кешью. После того как кусочки курицы хорошо пропитаются, их нанизывают на шампур и жарят в глиняной печи тандыр.
Готовый шашлык подают с гарниром из свежей капусты, моркови, свеклы.