Шафран

Шафра́н, а, м. [ср.-в.-нем. saffrân < араб. za’farân]. 1. Южное травянистое луковичное растение, а также (собир.) рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употребляемые как пряность и как красящее вещество. Шафра́новый — относящийся к шафрану. 2. Сорт сладких яблок. Шафра́нный — относящийся к шафрану. | | Ср. анис, апорт, гольден, джонатан, ранет (ренет), розмарин, штрейфлинг, штрифель.