В состав университета входит 18 факультетов: здравоохранения, архитектурный, гуманитарных наук, торгово-финансовый, общественных связей, стоматологический, экономический, педагогический, инженерный, изящных и прикладных искусств, юридический, медицинский, старшего медицинского персонала, фармацевтический, политических наук, психологический, естественнонаучный, ветеринарный; а также ряд научно-исследовательских институтов (водных ресурсов, Азии, биотехнологии и генной инженерии, энергетики, окружающей среды, здоровья, лингвистики, транспорта, металлургии и материаловедения, управления, социальных исследований), колледжей (демографический, здравоохранения, нефтехимический), школа повышения квалификации и школа физической культуры.
Университет Чулалонгкорна — старейшее высшее учебное заведение Таиланда — был официально учрежден 26 марта 1917 на базе основанной королем Рамой V в 1871 первой в Таиланде общеобразовательной школы. В 1902 эта школа была преобразована в Королевскую Пажескую школу. Университет, основанный по инициативе короля Ваджиравудха (тронное имя — Рама VI) был назван в честь его отца, короля Чулалонгкорна (тронное имя — Рама V).
С 1923 университет начал принимать абитуриентов для обучения на медицинском факультете, создание которого было поддержано фондом Рокфеллера. Через пять лет группа из 18 человек получила дипломы первых сиамских врачей.
Период с 1934 по 1958 характеризуется интенсивным развитием университета, связанным с формированием лидирующего положения в области образования и основанием большинства действующих сегодня факультетов. Университет находится под личным покровительством короля, в частности, дипломы об окончании университета вручаются лично королем.
В 2004 в университете обучалось свыше 30 тыс студентов.