Чудесная палочка

Чуде́сная па́лочка (Serratia marcescens) — вид палочковидных бактерий из пигментных микроорганизмов; грамотрицательные подвижные (перитрихи) неспороносные палочки длиной 0, 6-1 мкм, шириной 0, 5 мкм. По типу обмена — факультативный анаэроб. На поверхности агара «чудесная палочка» образует гладкие или зернистые темно-красные и ярко-красные колонии с металлическим блеском. Она обитает в почве, воде, на пищевых продуктах. Развиваясь на хлебе (при повышенной влажности), в молоке, «чудесная палочка» окрашивает их в красный цвет; такие продукты не допускаются к реализации. Эта бактерия условно патогенна для животных и человека; может вызывать нагноения.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика