Чорбаджи́ (corbaci) — турецкий термин, буквально означающий «раздатчик похлебки»; в переносном смысле — господин, начальник. У янычар чорбаджи было воинским званием, соответствовало командиру орта (роты). Чорбаджи также называли представителей сельской верхушки — старост, старшин, зажиточных крестьян, которых власти привлекали к работе в судебных и административных органах, из их числа обычно назначали сборщиков налогов. В Болгарии 18-19 веков чорбаджи называли представителей социальных слоев, связанных с османской администрацией. В 19 веке термин «чорбаджи» стал применяться главным образом к торговцам, богатым христианам. В 20 веке в Турции термин приобрел узкое значение, употребляется в разговорной речи матросов в значении хозяин, владелец судна.