Чехо́нь (рыба-сабля, Pelecus cultratus) — вид рыбы семейства карповых. Длина до 50 см, масса от 500–600 г до 2 кг. Тело сжато с боков, спина почти прямая, а нижний край тела, вдоль которого тянется кожистый вырост — киль, имеет вид пологой дуги. Такая форма тела и верхнее положение рта облегчают рыбе движение снизу вверх, и тем самым захватывать пищу в верхних слоях воды.
Чехонь распространена в бассейнах Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей, в озерах и водохранилищах. Она питается зоопланктоном, мальками рыб и воздушными насекомыми. Чехонь нерестится на 3–5 году жизни. Оболочка икринок неклейкая. Попав в воду, икринка разбухает, ее оболочка отстает от желтка и все пространство под ней заполняется водой. В водохранилищах рыба мечет икру в толщу воды над участками с плотным грунтом, там, где имеется какое-либо движение водных масс: перед устьями рек, в местах выхода грунтовых вод, в районах с ветровыми течениями. Особь длиной 30–35 см откладывает 40–45 тысяч икринок. Чехонь — объект промысла.